たどりつけばブログ 
- MUJI 無印良品 メープルバウム
- 価格150円（税込）
- 含まれるアレルゲン 小麦 卵 乳成分 大豆
- 液卵、砂糖、小麦粉、液全卵、マーガリン、コーンスターチ、メープルシュガー、ソルビトール、ショートニング、油脂加工食品、食用加工油脂、乳化剤、膨張剤、香料、着色料、
- エネルギー421kcal
- タンパク質6.0g
- 脂質24.6g
- 炭水化物43.9g
- 食塩相当量0,3g
| 甘味 |  (2 / 5) | メープルらしく甘みはかなり控えめ。 |
| 硬さ |  (5 / 5) | しっとりしていて気持ちジュワッとなる気もする |
| 風味 |  (3 / 5) | メープルの香が常時。でも強過ぎない。 |
| 驚き |  (1 / 5) | 悪い意味ではなく感動も驚きも無い。 |
| おすすめ度 | (2 / 5) | 味は当たり障りない。カロリー高い。 |
高級食材なのにとても地味なメープル。
おそらく馴染みがないからだと思います。
皆さんはメープルは何に使用しますか？筆者はホットケーキしか思い浮かびません。
つまり、どうしてもメープル味の食べ物はホットケーキの味と無意識に比べてしまいがちです。
メープルシロップ は、サトウカエデなどの樹液を濃縮した甘味料。独特の風味があり、ホットケーキやワッフルにかけたり、菓子の原料として用いられる。カナダの名産品として有名である。その歴史は古く、アメリカ先住民によって先史時代から既に製造されていた。近代においては日本でも生産されている
引用元 ウィキペディアより
メープルには申し訳ないのですがどうしても蜂蜜と被ってしまいます。
立ち位置的にはシロップとして同じかと思いますが
バウムにすると結構違いました。
【無印良品 人気バウムランキング12位 はちみつバウム】⭐️⭐️⭐️★★ 初期衝動が素晴らしい風味
開封時のメープルの香を期待していたのですがはちみつバウムほど強くない。
はちみつの初動の香りが強烈だったのでこれくらいで良いのかも。
そして無印バウムシリーズの中では珍しいシットリ感。
初見で食べる人は気づかないと思いますが、このシットリ感は無印バウム好きにとっては衝撃です。
賞味期限を伸ばすとどうしてもパサパサ感が強くなってくるのですかね？
味はパンにメープルを薄く塗って食べているのに似ています。はちみつバウムは比較的インパクト強かったので逆な雰囲気です。
もうちょっとメープル強くても。。と思いましたが使用しているのが「メープルシロップ」ではなくそれを煮詰めて砂糖状態にした「メープルシュガー」なので香を強くすると甘さも強調されてしまうのかもしれません。
この時点で「口当たりもよく、無感情でパクパク頂ける」という事でネガティブな点はなかったのですが、一息入れようとコーヒーを飲んだときに気づきました。
コーヒーと全くあいません。。
美味しくない訳ではなく、コーヒーを飲んだ後はメープルの味が完全に負けてしまいほぼ味がしません。せっかくのメープルの香を楽しむ事なく糖分を補給するだけの時間となります。
何か決め手がないまま発売してしまったのかと思う仕上がりですが、軽く表面を焼いてバターを乗せるとホットケーキに似て美味しかったですよ。でもこれならセブンのホットケーキパンを買います（笑）
面白いブログと思えたらクリックを
